中国传统文化与文化传统的现在花

中国传统文化经过几千年的发展，对中华民族的发展起到了重要的作用。中国优秀传统文化在当代依然有重要的价值，我们应该继承并发扬中国优秀传统文化，使其在当代发挥作用。本书主要内容包括：中国传统文化总论、中...

现代发酵工程实验指导

本书主要为高职学校发酵工程实验教学用书。内容包括发酵菌种的自然选育及诱变育种、菌种的复壮和保藏、培养基及培养条件的优化、发酵效价的测定、发酵污染的检测等，还编人了甜酒酿发酵、酸乳发酵、泡菜发酵...

何食为安？！ 中国食品安全知识手册

本书从人们平常的饮食卫生说起，用浅显易懂的道理，向读者讲述了什么是食品安全、食品的主要不安全因素及其来源、如何提防发生食品安全事故等，讲述的食品安全知识，有些是人们比较熟悉的，如粮食的重金属污染、蔬菜...

影像·中国 1911-1960 文化思潮与社会运动 西化·传统

传统文化书系 中国历史故事总集 卷2

本书收录我国传统对联、幽默笑话等民间文学作品。

传统文化书系 中国历史故事总集 卷3

本书收录我国传统对联、幽默笑话等民间文学作品。

中国传统农业向现代农业转变的研究

本书第一部分为：综合研究（从传统到现代：中国农业转型的研究）; 第二部分为：专题研究

中国传统文化经典故事100篇

本书为英汉双训对照读物，主要介绍中国传统文化故事，多以人们喜闻乐见的成语故事和神话故事出现，同时每篇故事配以手绘插图。

汉字与中国传统文化

汉字与中国传统文化有着久远而密切的联系。本书讲述了汉字的产生、发展过程，通过对字形、音、意的演化讲解，反应了中华名族的文化观，揭示了汉字的优越性和汉字的发展规律，弘扬中国传统文化。本书适合汉语言文学...

中国节 图说民间传统节日

本书采用图文结合的方式，生动形象地阐释节日文化。通过介绍春节、端午、中秋等传统节日，向世界展示中华民族古老灿烂的文明。同时，中国传统节日在增强民族的认同感、加强民族凝聚力方面也有着不可替代的作用。...