就酱凉拌菜

这本书介绍了12种常用凉拌酱汁的做法，蒜泥汁、糖醋汁、椒麻汁、红油汁、酱油汁、酱醋汁等等，酸、辣、咸、鲜，应有应有，另外还介绍了90道好吃好做的家常凉拌菜，一步一图，详图细步。拥有这本书，你就能搞定所有凉......

美味淮扬菜

中国地域辽阔，物产丰富，千百年来，各地形成了具有各自地方特色的风味美食，大的方面讲有南方风味和北方风味之分，口味有“南甜北咸”之说；细的方面说有“八大菜系”、“四大名菜”等等之说。为让人们居家烹饪品食.....

中国淮扬菜 淮阳面点与小吃

本册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领。

绿叶菜类蔬菜栽培实用技术

本书主要介绍了绿叶菜类蔬菜栽培实用技术。

挣扎的传统

全书文章分为三辑，分别讲述了中国人的性格与处世精要、中国传统文化的现代解读、中国社会治理的现状与未来。作者在书中认为有三个方面的变化非常明显：一是市场经济的蓬勃发展，改变了以往自给自足的生产模式。...

全球化与中国传统文化的现代转换

本书为教育部重大研究课题、山东省“十一五”重点出版规划项目成果之一，就经济全球化与中国传统文化的现代转换等一系列问题进行了论述。...

反传统营销 逆势操作大师的经营秘诀

本书作者的逆势操作哲学，并非只限于投资致富的层面，举凡企业的经营管理，乃至于日常生活中，作者都展示了逆势操作的特质。读者可以从书中学习到历久不衰的投资观念与经营概念。...

西方公民不服从的传统 第2版

本书意在提供西方“公民不服从”运动理论与实践的全面图景，书中除收入柏拉图、梭罗、甘地、马丁·路德·金等人所著有关“公民不服从”的经典文章外，亦收录阿伦特、罗尔斯、德沃尔金等学者有关此一论题的研究...

维多利亚皇家博物馆 欧洲的传统工艺和室内装饰

传统手工艺的现代传承

王燕，苏州大学历史学硕士，2004年起担任苏州市文化研究中心/苏州市非遗办副主任，从事非物质文化遗产保护管理与研究工作至今。首届“姑苏宣传文化重点人才”。本书是其基于个人多年的研究和实践经验，对于传统手...