营养与膳食

本教材按照三年制高等职业教育护理专业领域技能型紧缺人才培养指导方案编写。本书内容包括：绪论，热能与营养素，各类食物的营养价值，营养调查，常见疾病的营养与膳食。本教材可以作为高等职业院校、高等专科院校、...

老年人营养常识

本书专为居家老年人的日常营养涉入和常识而编著的养生保健类著述。全书以一问一答的形式对老年人的日常营养搭配和摄入进行了专业的讲解和说明，形式新颖活泼明快，同时配有一些精美图片，是一套不可多得的好书。...

餐饮营养学 维持健康生活全人照护之盘石

营养宝藏 大豆保健品

本书生动活泼地介绍了最富营养价值的大豆，不仅是餐桌上的美食，还是具有许多现代科技最新发现保健的成分，可以治疗心血管疾病、抗癌防癌，女性长寿等，如大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂甙植酸等。...

植物体内营养物质的运输

（苏）阿法纳西耶娃，М.В.著；阎龙飞等译.植物体内营养物质的运输.北京：科学出版社

营养省钱百姓菜 金版

本书是一本家常菜菜谱书，为平时工作特别忙碌的读者精选了近千道家常菜，强调简单上手、营养省钱，按照食材分为蔬菜、菌类、畜肉等，能充分满足家庭烹饪需求，让你每天不再为吃什么而发愁，全书从现代饮食求快、求新.....

医学营养学 第2版

本书分基础营养、公共营养、临床营养三部分16章。全书内容丰富、充实，是一部比较系统的医学营养学教材。

普通药物学 常见药物的防治作用及不良反应

五色营养

饮食中的“五色”就是指食物的五种天然颜色，即红、黄、绿、白、黑。早在几千年前，《黄帝内经》就记载，人要健康长寿，就要吃“五色、五味、五香”食物。本书详细阐释了食物颜色与营养功效的关系，对五色食物的核心...

饮食营养与卫生 第3版 习题册

本书与《饮食营养与卫生》（第三版）配套。