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不可不知的马铃薯发酵面制主食
戴小枫丛书主编；木泰华主编2016 年出版24 页ISBN：9787109216464要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。本书将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价...
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中国戏曲故事 传统昆曲卷
谭志湘编2016 年出版310 页ISBN：7505994654本书是“国人必看丛书”中的一本，主要介绍中国传统昆曲故事，选编的十五个传统昆曲故事，都是较著名、有影响的戏。本书旨在普及大众的传统戏曲知识，力图叙事有舞台感，使读者感受到舞台戏曲的魅力。全书内容健康，.....
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中国传统形象图说 凤凰
徐华铛著2015 年出版232 页ISBN：9787503881978本书以生动简洁的语言，优美流畅的画面，向人们展示了凤凰的起源、沿革及其家族的成员、基本的造型与文化。全书共精选了530余幅凤凰画稿，除一部分传统图稿外，大部分是创新设计稿，隽雅生动，雅俗共赏，使古老的传统......
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中国传统建筑实测集锦
鲁晨海主编2002 年出版30 页ISBN：7542616757上海市高等学校重点学科研究支助项目，同济大学本科教育创新人才培养基地支助项目。本册为同济大学建筑系师生们精心实测和手工绘制的中国传统建筑图录。该图录共有三十幅，从大量的测绘图中挑选出来的，其中有江...
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中国传统孝道思想发展史
朱岚著2011 年出版384 页ISBN：9787801408761本书主要内容包括：孝的内涵及其文化生态根源；商周：孝观念的确立及其基本特征；春秋战国：儒家及道、墨、法诸家的孝道思想等，对中国传统孝道的思想发展作了详尽系统的论述，具有重要的理论研究意义。...
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中国传统器具设计研究 卷2
王琥主编2006 年出版292 页ISBN：9787534422287本书针对当代设计高等教学体系中，较缺乏对中国传统艺术设计思想分析研究的缺憾，通过对传统器具中较典型案例的逐一分析，建构我们艺术设计语言从传统到当代的延续，并对当代设计提供启迪。...
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