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美味欺诈 食品造假与打假的历史
(英)比·威尔逊著;周继岚译2016 年出版279 页ISBN:7108055988本书作者通过融合了政治、历史、烹饪多方面调查的精彩内容,揭露了历史上奸商在我们的食品中做手脚的诸多方法。从古罗马含铅的酒,到二十一世纪的食品侵权,我们能从书中看到各种极端的手法,它们使我们的食物被填...
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邓彩萍编著2012 年出版150 页ISBN:9787511608918微生物杀虫剂是生物科学与工程技术结合发展的产物,随着现代生物工程的迅速发展,微生物杀虫剂将有很大的开发前景。该书从微生物杀虫剂与化学合成杀虫剂相比的角度作为切入点,着重介绍。...
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土壤微生物学与生物化学
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