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于若木主编1998 年出版776 页ISBN：753260425X
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刘国芸主编1995 年出版239 页ISBN：7504413968
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黄婉莹编著2002 年出版59 页ISBN：7533520513
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（美）鲁 本（Reuben，D.）著；胡玖芳译1988 年出版140 页ISBN：7800050599
书名原文:Everythingyoualwayswantedtoknowaboutnutrition:本书以问答的方式讲解了各种营养成份的来源与人体健康的关系。
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陈绪荣编著2007 年出版42 页ISBN：7200067873
书中为每道菜提供了清楚的制作方法，还穿插了烹饪技巧、食物知识等。
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钱尚益主编2005 年出版348 页ISBN：7204075595
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邹兴淮主编2000 年出版301 页ISBN：7810760262
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苏祖斐主编1989 年出版126 页ISBN：7532313182
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梁晓坤主编2002 年出版341 页ISBN：7810722727
