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上海卫生检疫发展史

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上海出入境检验检疫局编著2012 年出版299 页ISBN：7532562379
卫生检疫工作随着海运的兴起而传入中国，上海首开海港检疫，开中国国境卫生检疫之先河，本书跨1873年至1999年的一百多年历史，记述了西方检疫的传入和上海卫生检疫发展过程中的大事、要事。...
中国卫生检疫发展史

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上海出入境检验检疫局编著2013 年出版238 页ISBN：9787532562374
卫生检疫工作随着海运的兴起而传入中国，上海首开海港检疫，开中国国境卫生检疫之先河，本书跨1873年至1999年的一百多年历史，记述了西方检疫的传入和上海卫生检疫发展过程中的大事、要事。...
食品卫生检验与管理

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丁立孝主编2008 年出版260 页ISBN：9787122034304
本书主要包括：食品卫生微生物学检验室、食品微生物学检验技术基础、食品微生物学检验的基本程序、食品中微生物标准检验与分析技术、食品中微生物的快速分析检测技术、食品微生物学检验标准介绍与应用、食品...
食品卫生管理与检验基础

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上海市“星火计划”人才培训部，上海市卫生局防疫处组编1991 年出版358 页ISBN：7542704354
本书分为三篇共十八章，第一篇为食品卫生法与食品卫生管理，第二篇为食品卫生微生物学检验，第三篇为乡镇食品企业食品的理化检验。
出入境检验检疫行业标准汇编食品化妆品检验卷农药残留检测方法下

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郑自强，唐英章编2012 年出版713 页ISBN：9787506668309
本卷收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准1030项。食品、化妆品检验卷分为食品检验规程分册，食品检测通用方法、感官评审和一般理化检测方法分册，农药残留检测方法分册，兽药残留检测方法分册，生物毒素和有...
中国进出境水产品检验检疫监管工作指南

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国家质量监督检验检疫总局编2005 年出版878 页ISBN：7810676741
本书分上、下两篇，共七章，收集了我国及与我国有水产贸易关系的国家或地区关于规范进出境水产贸易管理工作所颁布的法律法规、标准和操作规范，以对我国水产品进出境工作进行指导。...
羊屠宰检验检疫图解手册

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中国动物疫病预防控制中心，农业农村部屠宰技术中心编著2018 年出版161 页ISBN：9787109249356
《羊屠宰检验检疫图解手册》是由中国动物疫病预防控制中心组编编写的丛书中的一种，由潍坊牧院李汝春教授主编。全书共分5章，从检验检疫基础知识图解、羊宰前检验检疫图解、羊宰后检验检疫图解、实验室检验图...
鸡屠宰检验检疫图解手册

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中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）编著2018 年出版104 页ISBN：9787109247413
《鸡屠宰检验检疫图解手册》是由中国动物疫病预防控制中心组编编写的丛书中的一种，由潍坊牧院李汝春教授主编。全书共分5章，从检验检疫基础知识图解、鸡宰前检验检疫图解、鸡宰后检验检疫图解、实验室检验图...
动物防疫与检疫技术第2版

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胡新岗，蒋春茂主编2016 年出版308 页ISBN：7503884856
动物检疫检验

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乐涛，毕玉霞主编2007 年出版228 页ISBN：7562439516
动物检疫检验是集动物临床诊断、动物微生物及动物疫病等多方面知识技能于一体的综合性课程。全书共十章，系统地阐述了动物检疫检验的基本理论、基本知识和基本技能；重点阐述了法定动物疫病的检疫检验，同时介绍...