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古刻新韵 墨法集要;墨谱法式
(明)沈继孙,(宋)李孝美撰2013 年出版148 页ISBN:9787534035463《墨法集要》一卷,明沈继孙撰。全书基本上依制墨过程分列爲二十一节,每节文字后附图样以彰文义,极爲详赡明晰。而在叙述制作过程中,所用的器材和原料也渐次予以帮助。故而《四库全书总目提要》称赞道:“此书由浸...
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巴黎食尚风 手作马卡龙和法式泡芙
(日)小林香苗著;黛嘉译2013 年出版87 页ISBN:9787534964749本书是一本关于制作马卡龙和法式泡芙的书,分别从马卡龙、创意马卡龙和巴黎的法式修女泡芙三个方面,将很多人喜爱的马卡龙和泡芙的做法做了全方位介绍。本书包括基本材料和工具介绍、材料准备、步骤分解、图示...
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