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油料加工与操作技术问答
倪培德，唐宝奎编著2009 年出版781 页ISBN：9787122064325本书内容为植物油料资源的开发和利用、动物、植物油脂及其制取、精制技术、油脂及饼粕深加工生产技术。
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金属加工基础与实训学生用书 1 学习任务
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写2010 年出版136 页ISBN：9787504586742本书按照实际工作需求设置了钳工工艺与技能学习的学习领域。
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数控侧铣加工的几何学原理与方法
阎长罡著2016 年出版148 页ISBN：9787030491503侧铣加工已逐渐取代球头刀点铣加工成为自由曲面加工的重要方法之一。本书主要讲述数控侧铣加工中的几何学原理，包括曲面包络理论，共轭曲面的数字仿真原理，曲线曲面造型的基本方法。在此基础上主要针对侧铣加工...
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水生蔬菜保鲜与加工技术
关健，何建军，薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN：9787535237798本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。
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