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于尔辛著2010 年出版237 页ISBN:9787547803943餐桌上的抗癌食品,餐桌上的抗癌学问!本书在第一版的基础上作了修订和增补,作者依据最新科研资料及多年临床经验,精心挑选日常生活中的100余种抗癌食品,扼要介绍这些食品的抗癌功效和适宜人群,推荐各式各样的对症....
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探究式科普丛书 海洋上的卫兵 航空母舰
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周德庆,刘楠著2018 年出版173 页ISBN:9787567014282本书分营养篇和安全篇介绍海产品的营养与安全。其中,营养篇包括鱼、虾、蟹、贝的营养价值,描述常见种的具体价值,简述其保健功能。安全篇,讲述非食用类海产品引起的中毒现象;海产品的烹饪前处理及吃法不当引起的...
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世界科普巨匠经典译丛 科学史上的伟大时刻
(美)兰辛著;王议田译2013 年出版179 页ISBN:9787542758453《人类文明史上的奇迹》讲述了人类科学技术史上的重要突破,不仅让我们看到那些有着改天换地、扭转乾坤的伟大发明,更有这些科技对人类文明的影响,它就是一部人类文明史的画卷,让我们了解人类是如何认识这个世界...
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食品安全科普丛书 果汁的营养与安全
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中小学生校园科普系列丛书 世界上的珍奇宝藏 初中版
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