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今日寿司

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（日）重信初江著；何凝一译2018 年出版127 页ISBN：9787544292214
为了能在家里享受人气的寿司，本书收录了最基本的醋饭、寿司卷、包寿司、推寿司、寿司饭等食谱，除了介绍传统寿司外，各种食材、各种创意的寿司也都一一详细讲解。内容丰富，图片精美，适合寿司爱好者和初学者使用和...
恋爱的寿司

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（爱尔兰）玛丽安·凯斯著；朱建迅等译2012 年出版448 页ISBN：9787513307451
本书是爱尔兰畅销书作家玛丽安·凯斯的长篇都市言情小说，讲述大龄剩女艾什林、女强人丽莎和完美主妇克洛达赫三人的爱情、事业、家庭中的种种纠葛，以及三人如何认清现实找到自我的故事。...
创意美式寿司续编

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张志宏编著2017 年出版136 页ISBN：9787518031603
美式寿司是在传统寿司的基础上，融合西式和中式制作之精华，结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种，口感更独特。本书作者将自已多年来的美式寿司制作心得配以精美的图片，详实的文字说明，以创意为特色，带.....
精品寿司200例

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食尚文化组织编写2012 年出版112 页ISBN：9787122148650
本书详细地介绍了寿司制作基本技巧和方法，全书将寿司分为七大类，分别为：寿司卷、手握寿司、饭团与照烧饭、花式寿司、军舰寿司、手卷寿司、寿司组合，共介绍了200种寿司的制作方法。本书适合日式酒店厨师、厨师...
寿司制作大全第2版

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张家俊，双福等编著2013 年出版92 页ISBN：9787122154217
本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识。使您不仅能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相...
美味寿司自己做

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左龙祥编著2010 年出版127 页ISBN：9787501971343
寿司制作简单、食用健康的特点让其成为近年来众多家庭的新宠，本书介绍了多款适合在家制作的寿司及饭团，并增加了相关制作技巧及寿司、饭团常用食材的营养知识。还特别为日餐爱好者补充了20余道经典日本料理的...
和·食尚超可爱寿司饭团

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贺林2017 年出版103 页ISBN：9787555246510
本书收录在日本最受欢迎的百余款寿司和饭团，造型可爱，营养丰富，非常适合处于成长期的孩子食用。作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解，以精美彩图展现，并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等独家完全公开，.....
纯天然寿司主义

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伍美珍主创2015 年出版231 页ISBN：9787530142530
在每个同学的身边，都有一个或古怪，或可爱，或幽默，或乖巧的同桌。同桌之往往会发生了许多搞笑而难忘的故事。“同桌冤家吃货课堂”系列图书由“阳光姐姐”伍美珍主创，既有伍美珍的倾心之作，也有全国各地《同桌冤.....
饭团·寿司60种不可思议的巧味变化

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（台湾）张瑞文著2003 年出版47 页ISBN：7810365487
本书以图文并茂的方式，介绍中式点心的制作过程与技巧。
寿司之神小野二郎的工作笔记与产品观

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李又羲著2018 年出版231 页ISBN：9787568249683
本书以世界知名寿司之神小野二郎的寿司店切入，以朴实无华的视角详述了小野二郎的工作方法、产品观、价值观等。小野二郎是全世界年纪最大的米其林三星主厨，...