蛋糕装饰与裱花技术大全 第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦 2001 摄影集

人气西餐制作大全

西餐的优雅浪漫备受人们称道，但西餐厅的昂贵价格却总让人望而却步。如何在家中做出完美风味的西餐菜品？本书将全方位的为你介绍西餐知识，包括西餐的历史源流、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等，让你轻松成为会...

超人气小宠物大全

国内第一本详细解说哺乳类、鸟类、两栖类、爬虫类动物饲养方法的图书。本书将为读者介绍多种小动物的饲养方法。书中的解说和要点提示均由专业饲养专家亲自执笔，解说饲养方法及饲养中的要点，实用且全面，相信一...

提升你人气的最囧冷笑话大全

本书收入了上千则最囧、最新的冷笑话，分为校园课堂、诙谐男女、嘻哈职场、爆笑夫妻、童言雷语、超萌生活、社会百态和动物8个模块。无论你是什么人，这都是一本注定让你笑到内伤的书！超强、超有才的囧人糗事笑...

服务的细节 超人气餐饮店促销大全

餐饮业作为一个古老却又充满活力的行业，其“门槛低、发展难”是其一贯的特点。本书以日本国内为范围，精选了各色餐饮企业的促销创意。对于中国的餐饮业而言，是一个向发达国家同行业优秀典范学习的好机会。 本...

法式烘焙创意宝典 世界烘焙大师米沙拉克的105堂烘焙课

本书推荐年度国际最受欢迎甜点大师的创意烘焙菜谱，并以轻松有趣的形式展现给读者。克里斯托弗·米卡拉克举重若轻地展示自己的极品手艺！所有甜点爱好者都欲罢不能的经典书：烘焙基础—制作创意烘焙必须学习的基...

爱烘焙 会拍照 速成烘焙大师攻略

现在很多烘焙爱好者都特别注重照片拍摄的好坏，所以我们把美食和美食摄影放在一本书里，教给初级的烘焙与摄影爱好者。除了有饼干、蛋糕、面包及零食等配方，还有拍摄这本书的专业摄影师来讲关于摄影的知识，每个成...

爱上面包 我的甜蜜烘焙厨房 轻松面包烘焙魔法书

本书是教你轻松做面包的魔法书。用一般的酵母就可以做出50种不同口味的面包。详细步骤图，手把手教，简单、100%实用。

烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单

本书为中华美食频道精心打造的西点美食节目《烘焙来了》的配套图书，该节目由高级西点技师，中国焙烤名师，国家级考评员，国际烹饪大师、国际评委曹继桐主讲并现场操作演示。主要介绍了100款当下最流行的烘焙甜点...

幸福烘焙 4000万网友追捧的家庭烘焙食谱

本书选取人们在网上搜索次数较多的烘焙食谱，编成适宜初学者随手跟着做的简单配方，包括伴随温馨午茶时光的饼干、司康饼，满满健康食材的松饼、磅蛋糕，传达甜蜜新意的蛋糕、蛋挞，每日餐桌不可或缺的面包、三明治等...