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宿春礼，梁素娟著2007 年出版476 页ISBN：7538854290
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石淼兴编著2007 年出版258 页ISBN：7207074182
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Altrichter，Posch & Somekh著；夏林清等译1997 年出版277 页ISBN：9573233371
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（法）塞吉·兰（Serge Lang）著；李德琅译2001 年出版150 页ISBN：7561419740
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邢学亮，陈莉霞主编2006 年出版187 页ISBN：7030171470
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邢学亮，陈莉霞主编2006 年出版177 页ISBN：7030171470
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素食编委会编著2004 年出版366 页ISBN：7801558057
本书介绍吃素的意义及素食的一般知识，讲解800样素菜做法。
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崔孟明著1998 年出版134 页ISBN：7530316265
走进学校--中小学素质教育系列展示活动文集，ISBN：9787530316269，作者：
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