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中国传统行政文化模式研究
李熠煜著2010 年出版216 页ISBN:9787811282054本书以孔子和老子的治国思想为主线,剖析了儒道两家行政文化模式的不同与纠结之处,并将其置身于比较文化的视野中,对比了中西行政文化模式的差异及对现实政治生活的影响。...
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中国传统文化 大学·中庸 第2版
《少年成长必读中外名著丛书》编委会编2006 年出版152 页ISBN:7563421157语文新课标必读丛书--庄子选译,ISBN:9787563421152,作者:
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微生物油脂发酵与加工技术
何东平,陈明锴,汪志明等主编2016 年出版358 页ISBN:9787518406944共分十章,系统介绍了微生物油脂的发展历程,产脂微生物的种类,产脂微生物的筛选和育种,微生物油脂的发酵技术,微生物油脂的提取和精炼,微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测,微生物油脂的安全性评价和在食......
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中式发酵面食制作技术
王森主编;杨子忠,位凤鲁,黎明杰等参编;苏君,张娉拍摄2011 年出版106 页ISBN:9787501981144本书分上下篇,基础篇中介绍了中式面食制作的原料、设备、工艺、配方,以及馒头深加工、面包简易制作、传统风味小吃制作流程,这些科学实用的知识可以帮助你对中式发酵面食的原理和制作有一个知其然且知其所以然...
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中国传统健身养生图说 英文版
李经纬,朱建平编著2010 年出版325 页ISBN:9787119039138本书通过搜集的中国古代养生保健的线条图700余幅,系统介绍了中国古代一些养生保健的方法,图文并茂。
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