蛋白质纤维制品的染整

食品蛋白质科学与技术

蛋白质工程原理与技术

吃出健康 蛋白质

本书介绍蛋白质营养保健的科学知识。

面包男孩 2 你爱苦瓜我爱糖

本书作为原创幻想儿童文学，超越《面包男孩》，讲述一个可爱淘气会魔法的面包男孩——小面包的追梦故事。小面包的心底藏着一个小秘密，他梦想着成为“超级面包师”，虽遇到困难，却不忘初心，一路披荆斩棘，最终攀登......

最小孩童书 米粒与糖巫婆

女巫都是骑扫帚的吗？才不是咧，在这个故事中，有一个骑着超级棒棒糖到处飞行的糖巫婆，她举着一根巨大的棒棒糖，她会把所有东西都粘回家：女孩米粒、一只蜘蛛、青蛙一百厘米、大熊洛卡。有一天，糖巫婆点进了池塘，......

巧用油盐酱醋糖

油盐酱醋糖生活中随处可见的食材，我们以为熟悉、但却常在不经意中轻易忽略的东西，其实每一项，都蕴含着无比博大精深的极致品味与讲究在其中。厨房是烹饪食品地方，在烹饪过程中蕴含无数的物理、化学常识，您可曾注...

蛋白质的生物化学

日据时期台湾米糖经济史研究

本书对日据时期台湾米糖经济史及日本台湾总督府米糖经济政策的演进过程、性质、特点和意义进行诠释，解释并搜求台湾米糖经济的发展史实及台湾总督府米糖经济政策的殖民地性质。...

给理想加点糖 留学，你有更多选择

本书主要采访了在不同国家中留学归来的人们，在追逐留学梦想时，想到了什么，遭遇了什么，又收获了什么。全书共分为以下几个部分：美国篇、德国篇、法国篇、挪威篇、英国篇、澳洲篇、韩国篇、日本篇、专访、后记。作...