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韩国时尚健康料理 泡菜＆拌菜
（韩）白智媛，（韩）朴京美编著；文忠实译2004 年出版80 页ISBN：7806449051本书详细介绍了正宗韩式泡菜的传统做法45种。内文彩图完全采用韩国原版，一菜一图，且附有制作方法。
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精选日韩料理1688例
甘智荣主编2010 年出版348 页ISBN：9787535635853本书精选了日式、韩式家常料理1688例，介绍了日韩料理的特色，以及各式料理的制作方法，每一料理均有详细的制作过程以及精美的成品图，版式简洁、美观，文字通俗易懂。...
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法式烘焙教科书 4 马卡龙 面包 小点心 法国金牌主厨的烘焙课
（法）La Martiniere2016 年出版248 页ISBN：9787518406289本书为畅销法国的甜点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作马卡龙、面包和小点心的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都.....
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品牌赋能 “丽水山耕”营造法式
蒋文龙2017 年出版236 页ISBN：9787109234291我国媒体领域中第一个深入研究、报道农业品牌化的记者，曾采写刊发“市长做还是市场做”（2004年）等一系列重要报道。第一个将“区域公用品牌”上升到“中国特色农业品牌化道路选择”高度进行推广传播。长于通过...
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法式烘焙宝典 甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方
（法）皮埃尔·埃梅尔著；刑彬译2016 年出版432 页ISBN：9787518406180本书为法国烘焙大师皮埃尔·埃尔梅的甜点大全，主要介绍法式甜点制作基础篇、法式甜点制作方法篇，共展现其精选的750道法式甜点的制作配方。在法式甜点制作基础篇中以分步图解的方式介绍包括面糊、馅料、慕斯...
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晋东南五代、宋、金建筑与《营造法式》
喻梦哲著2017 年出版386 页ISBN：9787112197316山西省东南部的长治、晋城两市域内遗存有大量五代宋金早期木构建筑，其保存之完好、数量之丰富、类型之多样、分布之密集、样式之典型，在国内均极为罕见，因而被誉为中国古代建筑的一座宝库。近年来，学界对这一地...
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