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食用菌栽培
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王贺祥主编2008 年出版340 页ISBN：9787811174403
食用菌栽培学是微生物学的一个分支，本书不仅全面介绍了食用菌栽培学的基本知识，还增加了试验操作和栽培技术的训练。
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何传俊主编；方松青等编著2006 年出版104 页ISBN：7534128781
本书主要介绍了29种常见名贵食用菌形态、营养价值以及相应推出的73道食用菌菜谱。
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张雪岳编著1991 年出版150 页ISBN：7562403856
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王贺祥主编2005 年出版184 页ISBN：7304029773
本书包括菌种的制作，木腐型食用菌的栽培，草腐型食用菌的栽培，病虫害及其防治，储藏及加工。
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张恩来编著2001 年出版154 页ISBN：7538423443
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刘亚编著1999 年出版123 页ISBN：7109054330
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胡德仁主编1990 年出版397 页ISBN：7532322459
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何焕清编著2000 年出版199 页ISBN：7218034691
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刘克均编著1987 年出版171 页ISBN：7534501504
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陈启水等编1991 年出版184 页ISBN：7533706587
