鸡脂肪组织生长发育的分子遗传学基础

本书系统介绍了东北农业大学家禽课题组在鸡脂肪组织生长发育的分子遗传学基础领域内的研究进展。本书共十六章，主要内容包括：肉鸡资源群体的建立、鸡脂肪组织的发育生物学、鸡脂肪性状的QTL定位、全基因组关...

多不饱和脂肪酸 对大脑功能的影响与机制

近来对ω—3类多不饱和脂肪酸（ω—3PUFA）的研究广受关注。常见的ω—3类多不饱和脂肪酸主要有廿二碳六烯酸（DHA）、廿碳五烯酸（EPA）、十八碳三烯酸（ALA）。其中DHA/EPA来源于深海鱼油或藻类，ALA来源于特定的植物油脂（如...

中国脂肪肝防治指南 科普版 第2版

近年来，脂肪肝已成为我国发达地区和富裕阶层的常见病。统计资料显示，中国成年人脂肪肝的发病率约为15%。照此估算，我国每20个成年人中，就有3个脂肪肝患者。与此同时，由于儿童肥胖症发病率不断上升，故儿童脂肪肝的...

中华人民共和国国家标准 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法 GB/T18868-2002

中华人民共和国国家标准 GB/T21676-2008 乳与乳制品 脂肪酸的测定气相色谱法=Milk and dairy products-Determination of fatty acid

芽胞杆菌 第4卷 芽胞杆菌脂肪酸组学

芽胞杆菌·第四卷芽胞杆菌脂肪酸组学，是基于作者对4800多株芽胞杆菌的检测编写出的，共分七章。第一章绪论，阐述了微生物脂肪酸组的特性、脂肪酸组学在微生物群落研究中的应用、脂肪酸组学在芽胞杆菌研究中的应...