中国淮扬菜新风集

本书是一部介绍新品淮扬菜名厨大师以及淮扬新菜品的画册。本书图文并茂，内容详尽细致，是淮扬菜爱好者及专业人士的参考图书。

大厨乡土菜

本书为大厨介绍农家小炒、农家煎炸、农家蒸炖烧、农家凉菜、风味面食五大类乡土菜的100多道菜肴，详细记录这100多道菜肴的原料、调料、做法。另外，作者还在每道菜后面加注了菜肴的养生指导、菜品解说、风味特...

陕菜纵横谭

本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁，内容丰富，有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。...

板桥人文菜

郑板桥的故乡江苏兴化，有着独特的烹饪特色，本书精选了当地具有代表性的菜肴60多道，每道菜都特别添加了其来历和典故，并且穿插板桥字画和故居图片，令人在享受美食的同时，也享受人文的盛宴。...

创新上海菜 燕翅虾蟹

本书介绍了46种上海地区新潮的关于鱼翅、贝类、虾蟹、鱼等高级水产的创新菜的做法。

微波炉做好菜

本书分别介绍了用微波炉可以做出蒸、炖、烧、烤、煎等各种口味的菜肴，包括猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜和点心等。

花园菜会 中短篇小说选

经典家常保健菜

本书为家庭实用菜谱类工具书，主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康，而且材料基本上都是物美价廉，易于大众接受的。...

世界文明通史 全彩版 第4卷 传统各异的时代

携手奥运 北京的民族传统体育

本书立足北京市民族传统体育搜集、挖掘、整理和发展的历史以及今日取得的辉煌成就，从而延伸反映出中华民族传统体育的发展概况，生动再现了“中华民族的奥林匹克”。...