精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南

本书详细介绍了葡萄酒的历史、分类、品种及各国葡萄酒的主要产地，从日常饮用、性价比、行家精选、绝世佳酿4个方面 对如何购买葡萄酒给予了专业的指导。...

名贵热带观赏鱼品鉴

本书是一本装帧精美的大型画册。详细介绍中国目前流行的名贵热带鱼的饲养技术，主要包括龙鱼（金龙和过背）、罗汉鱼、魟鱼、鹦鹉鱼、七彩神仙鱼等。同时也从鉴赏的角度向读者介绍了饲养这些热带鱼给现代都市人带...

经典咖啡 113道不可错过的冰热咖啡

优雅醇和 普洱茶品鉴

本书从实际出发，详细介绍了普洱茶的历史渊源、产地、分类、制作流程、冲泡技巧、选购方法、收藏要点和储存方法等内容。全书内容翔实、版式新颖、图文并茂、装帧精美，集科学性和实用性于一身，非常适合茶叶研究...

诗出有茗 福建茶诗品鉴

本书赏析、评点福建自古以来有关茶的诗词，辑录、注释关于福建茶业、茶事的历代诗词曲歌作品，图文并茂。作者选编全面、精当，注释顺畅、得体，对于茶文化的普及大有益处。...

究极咖啡 专业咖啡师的必修课

咖啡的历史 11种世界经典咖啡

本书详细介绍了单品咖啡与花式咖啡的产地、来源、特色与制作方法等，还生动地讲解了与咖啡相关的历史、文化与人文知识。

天然奶酪品鉴宝典

随着生活水平的提高和饮食日益多元化，干酪以其独特的口感、丰富的品种和较高的营养夹着逐渐获得国人青睐，但奶酪在国内还是一个新兴事物，需要普及相关的知识和饮食文化。本书介绍了世界各国的著名奶酪、天然奶...

史记品鉴 插图本

本书的选篇既照顾了《史记》所体现的进步思想，也照顾了《史记》所表现的高度写作艺术与其强烈的抒情性，并注意了《史记》所反映的历史过程与社会生活的一些主要方面，与其引发人生思考的种种问题。书中有对于《...

浙江画像砖品鉴

作为浙江省社科联研究课题《浙江画像砖艺术抢救挖掘与研究》的成果，本书系统总结了浙江画像砖由汉代至今的发展规律和造型法则，探索出浙江画像砖浓郁的浙江特色、江南风韵，既为浙江历史文化研究提供了重要素材...