大约有6,265项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0727秒）
为您推荐：
玉米淀粉
淀粉糖
变性淀粉
玉米淀粉工程技术
玉米淀粉绿色精益制造
淀粉糖与糖醇加工技术
-
孔保华主编（东北农业大学食品学院）2005 年出版323 页ISBN：7502562788
本书介绍了高血压、高血脂疾病及其控制的功能性食品。
-
胡熊飞，唐蜀生著1980 年出版79 页ISBN：4103·5
-
中国法制出版社编2012 年出版265 页ISBN：7509332429
-
王清瑶，郝敬贡主编1994 年出版159 页ISBN：7537207907
-
姜国辉，张士军主编1993 年出版261 页ISBN：7805739129
-
曹玉祥，胡昌良主编1994 年出版160 页ISBN：7506711303
-
鲁长豪等编写1993 年出版232 页ISBN：7117001321
本书讲解了食品营养成分、食品添加剂、食品有害物质的测定，食品卫生检验、食品器具和包装材料的检验、化学性食物中毒的快速鉴定等方法。本书是全国高等医药院校卫生检验专业的教科书。...
-
蒋迪清，唐伟强编2005 年出版289 页ISBN：7118035106
本书针对高职高专学生，包括一元函数、微积分学、常微分方程、向量代数与空间解析几何、多元函数微积分学等。
-
金昌海主编2018 年出版359 页ISBN：9787518412785
本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：发酵食品理论基础，发酵食品操作技术，酒精工艺，白酒工艺，啤酒工艺，黄酒工艺，葡萄酒工艺，酱油食醋酿造工艺和氨基酸发......
-
周雁，傅玉颖主编2009 年出版143 页ISBN：9787811400595
本教材着重突出食品工程的实验内容，并介绍畜产食品、水产食品、农产食品、园产食品和嗜好食品的加工工艺方法，涵盖了食品制作原理、工艺流程、实用配方等内容，以及介绍了可供实际操作的机械设备。...
