果蔬加工技术

本书内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术等。

剑麻、番麻的栽培及加工

水产品加工基本知识

猕猴桃栽培与加工技术

农副产品的贮藏与加工

电火花加工技术问答

粮食及其加工品的储藏

石油加工工艺学 上

石油化工大专院校统编教材:全书共分四篇

塑料中空成型加工禁忌

本书主要对与生产实际相关的塑料中空成型加工技术的禁忌作了介绍。

“三粉”加工实用技术

本书主要介绍淀粉加工技术、粉条（丝）加工技术，粉皮加工技术，“三粉”加工存在的问题及对策。