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食品检验技术实验指导
河北大学现代检测技术与质量工程实验中心编2011 年出版112 页ISBN:9787502631093本书内容包括:食品化学实验、食品质量检验实验、微生物检验实验、食品感官评定实验及分析化学实验,通过完整的实验过程,加深读者对实验原理的理解及数据处理能力等。...
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