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夏辰著2012 年出版266 页ISBN:9787229051204
《料理课》为长篇小说,讲述了料理师池幼安经营着优雅的料理教室,人们进入教室学习做菜,在学习的过程中,不仅学会了美食的做法,更体会到了人生的真谛。小说以九种平凡家常菜为主线,述说了九个动人的爱情或者亲情.....
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陈志田主编2012 年出版383 页ISBN:7538871667
精选了美味洋料理,介绍其制作原料、制作过程,内容丰富,全面实用.图片精美,操作方法简单易学,只要一步步按照本书的操作,新手也能在家做出美味可口的食物。...
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辜惠雪著2004 年出版47 页ISBN:7810367129
本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭,既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。
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范淑岑主编2011 年出版191 页ISBN:9787542749048
本书将日本料理(主食、主菜、汤品、日式小食)、韩国料理(主食、主菜、滋补靓汤、胃小菜)中经典的菜品囊括其中,是所有热爱日韩料理人们的福音。...
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Better Home Association著1999 年出版191 页ISBN:9577544924
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李未东,吴程威,吴佳轩著2016 年出版106 页ISBN:7537266536
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(韩)徐在实著;金华园译2006 年出版200 页ISBN:7807221658
本书以图文并茂的形势介绍了调理日本料理最基本的选材、刀功及初加工,并详细介绍了制作生鱼片、寿司、盖饭、面食等150种菜肴的烹饪方法。...
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(韩)白智媛,(韩)朴京美编著;文忠实译2004 年出版80 页ISBN:7806449051
本书详细介绍了正宗韩式泡菜的传统做法45种。内文彩图完全采用韩国原版,一菜一图,且附有制作方法。
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(韩)梁香子著2008 年出版115 页ISBN:9787807225874
本书集中了能体现韩国料理精髓的55道菜肴,包括米,面,饼,汤,烧菜,拌菜,锅仔,餐点等,一应俱全,搭配考究,营养全面,简单易学,并配以营养饮食方面的学习小贴士,使本书更具权威性,更有说服力。...
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林潇编绘2012 年出版122 页ISBN:9787229053819
这是一本以年轻人为受众的烹饪教学动漫速成书,书中不但有菜品完成效果照片、更有漫画图解教程,以幽默的语言和全新的表现形式演绎了22道特色料理,所有菜品皆用料简单,轻松易学,学做菜的过程变得好吃又有趣。...