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  • 经典酱料全书 中式 西式 日式 南洋

    曾良泉著2016 年出版245 页ISBN:9787554212806

    想要把菜做好,调味料是关键。本书为者主厨26年的调味心得,他将餐厅运营的配方改良成为了家庭需求的食谱,将个人认为最完美的酱料比例、最美好的味道完整地呈现给读者。内容包括中式、西式、日式及南洋的各种...

  • 简单易做家常菜2888例

    徐振刚编著2012 年出版239 页ISBN:9787501984558

    本书介绍各式各样的家常菜,包括清爽可口的凉菜、滋味绝佳的小炒与焖烧、营养健康的蒸菜、创意百变得煎炸烤涮,并在附录里介绍了简单做的汤粥、五谷杂粮的主食、味美甘甜的蔬果汁,并且推荐了通过妙用各种调料...

  • 日式料理的基础

    (日)Clair著2017 年出版214 页ISBN:7122292371

    本书利用手绘的方式,内容包括从选食材、厨具的准备及用法、食材的刀工(鱼类以及肉类的刀工和部位的选择等),到汤汁以及酱料的制,再到蒸炒煎炸等烹饪手法的介绍以及料理的做法,是一本非常详细并且有趣味性的零.....

  • 好想住日式风的家

    任菲编2018 年出版147 页ISBN:9787553789880

    这是一本日式风格的软装搭配指导书。第一部分通过14个国内优秀的住家案例,展现出由设计师和业主联合用心打造出的和风之家及其背后的设计理念和灵感创意;第二部分梳理、讲解日式家居软装搭配的6大关键元素,比...

  • 日式漫画技法全攻略 如何画出自己独特的风格

    (美)刘易斯著;余晓诗译2013 年出版128 页ISBN:9787532280629

    本书介绍漫画绘画技法。

  • 日式轻食料理 500千卡健康餐

    日本主妇之友信息情报社著;李真译2017 年出版159 页ISBN:9787555247494

    本书是在日本料理的基础上,针对需要控制饮食能量的人群提供健康餐饮建议的菜谱,不需要极端的忍耐和解释,为您提供每餐500千卡的营养搭配建议,保留食物美味的同时,吃出健康,并获得对美食的满足感。...

  • 钩编软软的日式毛线鞋

    (日)E&G创意编;刘雨洁译2016 年出版63 页ISBN:751802358X

    毛线编织的慵懒的家居拖鞋,让你即使在家也可以享受被温暖包围的感觉。童趣十足的小动物图案抑或色彩缤纷的几何花纹,再加上人造皮草的点缀,让实用与美观并存。每款品都有非常详细的编织图解和编织教程解说,新...

  • 日式庭园

    (日)菅弘文编2015 年出版231 页ISBN:9787549566884

    日式庭园为日本特色的景观设计类别,是日本历史文化与美学观在空间营造上的凝练体现,与当地的宗教传统、茶道等文化仪式都有着密切联系。日式庭园以枯山水庭、茶庭、环游庭等类型为代表,擅长以草木河流模拟自...

  • 日式立体押花DIY

    姚琦编著2011 年出版137 页ISBN:9787547805916

    鲜花给人们带来了绚丽的色彩,带来了欢乐与美的遐想。只可惜一般的鲜花开放的时间太短暂,很难长时间保持它最美的姿态,于是人们想出了各种方法来留住花的美艳。押花就是其中的一种方式。本书具体叙述了各种鲜花...

  • 面条伴侣 好吃易做卤 臊子大全 第2版

    牛国平,牛翔编著2015 年出版240 页ISBN:9787122235473

    面条是每个家庭餐桌上常吃的一种主食。不论是手擀面、刀疙历、三和面,还是拉面、刀削面,或机器压制的二刀面、三刀面、圆面条等,待煮熟捞在碗里,都必须浇上事先做好的臊子,才可算一碗营养丰富、筋道滑溜、十分入...

出版时间

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130年(1)

1440年(1)

1445年(1)

1523年(1)

1590年(1)

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