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世界室内空间设计大系 中式餐饮空间
圣辉摄影工作室编2015 年出版224 页ISBN：9787538190977在我国，中式餐厅是宾馆饭店和老字号特色饭店的主要餐饮场所，使用频率较高。中式餐厅是以品尝中国菜，领略中华文化和民俗为目的，故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。与此同时，中国东西南北幅员辽阔，民族.....
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旅游餐饮服务企业会计 第2版
丁元霖主编2014 年出版288 页ISBN：9787512117372本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务。货币资金和结算业务的核算；存货、固定资产、无...
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餐饮服务食品安全操作规范图解
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