新农村建设百问系列丛书 稻米贮藏加工技术100问

本书共五部分，包括稻谷干燥与贮藏、稻谷制米、稻谷加工副产品综合利用、大米精深加工、稻米贮藏加工安全性，详细介绍稻米贮藏加工原理、方法、设备、相关标准，影响稻米贮藏加工成本、效益及工艺效果的因素，提升...

煤炭及其加工产品检验技术

本书内容包括原煤、煤炭洗选、型煤、水煤浆、煤质活性炭、焦炭、煤焦油、煤气等产品的采样、制样、指标的测试原理、测试步骤和指标要求。涵盖面广，实用性强。本书将基本知识、专业知识和操作技能有机地结合...

高职高专十三五 典型零件加工技术 第2版

本书主要介绍了机械加工工艺的基本理论知识，通过轴类、盘套类、箱体类典型零件的工作任务引领学生完成各类零件工艺分析、规划与实施，贯彻教、学、做的一体化模式。本书分为5个部分，零件制造工艺基本知识、轴...

国际制造业先进技术译丛 微米加工与纳米制造

本书是微米/纳米加工技术方面的一本优秀著作，既有一定的理论深度，又有足够的广度，而且还有较高的可读性。它较为系统地梳理了微米加工（特别是非硅基加工）技术以及纳米加工手段，结合微流体、微惯性器件、纳米传......

电子束曝光微纳加工技术

本书作者长期从事电子束曝光技术的研究和装备的研制，积累了丰富的经验。本书系统地介绍了电子束曝光技术的发展历史和原理、系统的组成和分类、应用和发展前景，同时，详细介绍了多种先进的电子束曝光机的性能和...

五轴数控加工精度建模 分析及控制技术

本书全面系统的介绍数控加工工艺中的精度建模、测量及控制技术。全书从数控机床的运动描述及建模方法、数控加工综合误差建模技术、数控加工误差测量辨识技术、数控加工精度预测技术、数控加工精度控制技术...

禽产品加工新技术

近年来，随着我国人民生活水平的提高和畜牧业结构的调整，养禽业得到了迅速发展。家禽生长迅速，繁殖力强，饲料利用率高，能在短期内生产大量营养丰富的肉蛋产品，还能为人们提供轻暖舒适的羽绒。但禽肉、禽蛋均易腐.....

大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术

本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审...

植物蛋白制品加工新技术

本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...

机床工具行业技术进步品手册 模具加工设备分册 国家机械工业委员会机床工具局编