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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版
江波，杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN：9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质，食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化，以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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普通高等教育“十二五”规划教材 金属压力加工车间设计 第2版
温景林主编2011 年出版307 页ISBN：9787502455156车间设计总论、设计的目的与任务、车间工艺设计、生产方案选择、生产工艺流程、设备选译、工艺计算与金属平衡、设备负荷计算、车间平面布置与立面尺、劳动姐织与技术经济指标、厂房设计、电力设施、设计供...
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国家林业局普通高等教育“十三五”规划教材 测量学 第2版
史玉峰编2017 年出版311 页ISBN：7503890363本教材在第一版的基础上进行了修订，全书共分11章，主要内容包括：绪论，水准测量，角度测量，距离测量，全站仪及其使用，测量误差基础知识，控制测量，大比例尺地形图测绘，地形图应用，施工测量，测绘新技术简介。...
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 饲料学 第2版
王成章，王恬主编2011 年出版372 页ISBN：9787109159778本书共分15章，主要内容包括绪论，饲料成分，饲料营养价值评定，饲料分类，青绿饲料，青贮饲料，粗饲料，能量饲料，蛋白质饲料，矿物质饲料，饲料添加剂，饲料卫生，饲料配方设计与配合技术，饲料资源的开发利用，饲......
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普通高等教育“十二五”规划教材 机械设计 第2版
安琦，顾大强主编2016 年出版392 页ISBN：9787030471376主要介绍机械设计的基本理论、常用机械零件的原理和设计方法，以及典型整机设计过程和具体设计方法。主要介绍机械设计的基本理论、常用机械零件的原理和设计方法，以及典型整机设计过程和具体设计方法。主要介...
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普通高等教育十二五规划教材 用电管理 第2版
李珞新，周梅主编；向保林，赵晶晶，彭娟娟编写2013 年出版337 页ISBN：9787512343290本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。本书全面概括了供电、用电工作中方方面面的管理工作，涉及面广，内容全面，重点突出。本书共分七大部分，共22章，主要介绍了供用电常识、用电负荷管理、业务......
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“十三五”普通高等教育规划教材 建筑制图 第2版
魏艳萍主编2017 年出版275 页ISBN：9787519802783本书是“十三五”普通高等教育规划教材。全书共分三大部分，第一部分制图基本知识，包括制图工具、仪器及用品，基本制图标准，绘图的一般步骤和方法，几何作图；第二部分投影作图，包括投影的基本知识，点、直线、平......
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