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嘿，人类学 关于人类生物性与文化性的思考
杨曙明编著2016 年出版158 页ISBN：978751921494420多年来，作者潜心研究人类学，不受大学专业分科的限制，对其感兴趣的题目，总是喜欢寻找不同的相关学科知识，做打破学科壁垒的思考，甚至是打通人文、社会与自然诸学科的界限。本书包括对人的需要、人的认识过程、.....
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动物性食品保鲜 加工与安全食用技术研究
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
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碳化硅/硅纳米异质结阵列的制备和物性研究
王海燕著2017 年出版238 页ISBN：9787517053057本书对碳化硅/硅纳米异质结阵列的制备和物性进行了研究，主要内容包括SiC/Si-NPA纳米复合体系的制备、SiC/Si-NPA的场致发射性能研究、SiC/Si-NPA的光致发光性能研究、SiC/Si-NPA的气体传感性能研究等。本书...
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中国大陆科学钻探主孔变质岩物性测井分析
潘和平，牛一雄，骆淼等著2008 年出版280 页ISBN：9787562522348本书在描述大陆科学钻探孔区的岩性、岩矿测井显示特征，变质岩岩性重构和识别、成像测井地质特征、岩心空间归位、岩石力学特征等的基础上，首次系统地研究和分析变质岩测井曲线校正、响应特征、变质岩岩性识别...
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物性之维 人文精神视域下的中国当代文艺
包晓光编2012 年出版302 页ISBN：9787501033553本书是北京市教委人文社会科学研究计划重点项目成果之一。其主要内容首先从人文精神的视角，分析文艺思潮中的物性问题。其次从文化与主体的角度重点分析了都市阶层，特别是其中的小资产者阶层及其文化意义。第...
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女性主义特征的及物性研究 中篇小说《饥饿》个案分析
秦俊红著2012 年出版205 页ISBN：9787560746685本书以女性主义文体学理论为基础，以美国华裔作家张岚的中篇小说《饥饿》为语料，借助系统功能语言学中的及物性分析对中篇小说《饥饿》进行解读，通过大量而准确的统计数据来证明男性和女性倾向于在不同语境中使...
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新资源植物性食品的风险评估与风险管理 概念与原理
（丹）伊布·克努森，（丹）英奇·赛伯格2017 年出版80 页ISBN：9787313142108本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象，详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题，以及相应的解决方案。本书适合食品专业的学...
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金属氧化物半导体纳米线的物性研究及器件研制
廖蕾著2017 年出版162 页ISBN：9787562954538较系统地探究了过渡族金属氧化物纳米线的物理性质和相关应用。在研究中发现，过渡族金属氧化物一维纳米结构具有丰富的物性。采用合适的工艺技术，可以研制出性能优良的单根纳米线器件。本书发展了一条设计和研...
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伊壁鸠鲁主义的政治哲学 卢克莱修的《物性论》
（意）詹姆斯·尼古拉斯（James H.Nichols Jr.）著；溥林译2004 年出版141 页ISBN：7508035232本书从独特的政治学视角讨论了古希腊哲学家伊壁鸠鲁及其继承者卢克莱修的著作。从分析卢克莱修的《物性论》着手，认为其中的原子论实际上是关于人生和社会的教导，指导人们如何尽可能获得最好的生活，以及为实现...