潮州菜大全

本书从潮菜的形成入手，详细介绍了潮菜的特点、分类、以及各具特色的菜式、点心、小食的烹饪技巧方法，是一本潮菜饮食文化大全。

大众菜谱 美味蛋类菜600款

健康豆腐菜100例

本丛书依据家常，美味，营养，易学的原则，推出目前最受欢迎的美食。

大众菜谱 美味江苏菜600款

大众菜谱 美味鱼虾菜600款

中国意识的危机 “五四”时期激烈的反传统主义 增订再版本

艰难的转型 中国文化从传统向现代转化的宏观考察

本书共5章。包括传统文化的源流与特质、近代文化冲突、现代文化论争、中国文化的重构等。

传统人伦关系的现代诠释

本书从传统人伦关系的视角，探讨传统中国的民间秩序，意在通过人伦关系的现代诠释，提示传统民间社会读者多陷而不显的人伦现状，或是被道德家有意掩饰的人伦关系的真面目，从而展示民间社会秩序的真实状态。...

青少年应该知道的传统婚俗

本丛书精选中华传统文化中的经典国粹，引领青少年发掘中华国粹中蕴涵的传统文化智慧，探寻个中滋味，领悟立身处世的道理。

对根的求索 中国传统音乐学文集

作者系中国传统音乐学家，收入其近年来的相关论文35篇。