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中国少数民族地区思想政治教育概论
崔运武主编2005 年出版260 页ISBN：7811120127本书对少数民族思想政治教育的地位和作用、对象、目标、任务和内容、环境、过程、基本原则与方法、组织与领导、教育效果评估八个方面作了全面系统地阐述。...
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专家释疑解难农业技术丛书 食用菌优质高产栽培技术问答
朱兰宝，周琳编著2013 年出版274 页ISBN：9787508262789本书包括食用菌基础知识，菌种生产知识和技术，番菇、又孢蘑菇、黑木耳、银耳等22种食用菌栽培技术。
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食用菌栽培加工新技术
姜性坚编著2013 年出版289 页ISBN：9787548709640本书以无公害为切入点，重点介绍了16种食（药）用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。同时，还简要介绍了具有代表性的4种...
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食用菌研究与应用技术
王海彦，沈业涛主编2013 年出版247 页ISBN：9787312029370本书首先介绍了国内外食用菌产业发展的现状和发展趋势，并对国内食用菌产业发展的特点及存在的不足进行了分析；然后介绍了食用菌遗传育种的关键技术，阐述了食用菌营养成分的分析方法及其活性物质研究；最后介绍了...
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家庭绿色食用菌生产技术
田茂琳，田久宏著；陈炳东，田茂琳主编2012 年出版154 页ISBN：9787112138883本书对菌种及20种常见食用菌的生产技术进行了详细介绍，全书共分10章，内容涵盖了食用菌绿色食用菌基础知识、菌种生产技术与配方、食用菌生产技术、产品加工和贮存等。本书为食用菌生产者及科技技术推广人员提...
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珍稀食用菌黄伞无公害栽培技术
潘保华，李彩萍，杨玉画编著2005 年出版228 页ISBN：7109102440本书介绍了黄伞生长发育所需的营养与环境条件、遗传模式交配系统、菌种选育的原理和方法及母种、原种、栽培种的制作扩繁、黄伞无公害栽培技术、病虫害防治、产品的保鲜、加工与贮藏等内容。...
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中学劳动技术课试用教材 食用菌
朱文章主编；袁云亭，朱宝栋副主编；江苏省中学劳动技术教材编委会编1990 年出版110 页ISBN：7534310784《食用菌栽培》共8章，包括概论、食用菌消毒灭菌、食用菌菌种生产、食用菌规模化生产、食用菌的高产栽培技术、食用菌病虫害及其综合防治、食用菌的贮藏保鲜和加工技术、食用菌产品的市场营销等内容，详细介绍...
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农副产品加工增值技术 1 食用菌加工篇
宋莲军，赵秋艳编著2009 年出版152 页ISBN：9787534944116本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
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