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菜谱
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王柏春编著1986 年出版143 页ISBN：15392·042
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二毛主编；私房菜谱采风组编著2004 年出版199 页ISBN：7501943508
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孟宪堂口述；天津和平餐厅集体整理1981 年出版23 页ISBN：15072·41
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高云升等编1990 年出版168 页ISBN：7109015297
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王国防编著2005 年出版294 页ISBN：7563420134
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王殿润等著1992 年出版205 页ISBN：7537507872
