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麻锦霞，叶云汉编著2015 年出版133 页ISBN：7550816328
《缙云特色小吃制作》为积极响应缙云县政府提出的“缙云烧饼”品牌建设，挖掘和传承以缙云烧饼为特色的特色小吃文化，本书遵循“以职业能力为本位，以项目任务为载体”的原则，即给专业人才的培养提供文化与实践相...
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孙春明，孙玉成主编；林弟先，朱永松，施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN：7504453331
本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃，图文并茂的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
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翦鑫主编2013 年出版316 页ISBN：9787563724840
本书以最佳的文字、图片和导览地图将非吃不可的成都小吃呈现给您，给您身临其境的感受。作者以其独到的眼光为您精选了当地的特色小吃，同时还囊括了小吃的传说典故等诸多信息，并附有较为详细的地址、电话、交通...
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孔子著2012 年出版191 页ISBN：9888178016
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王森主编2014 年出版112 页ISBN：9787501996278
本书为彩图菜谱书，分为理论篇和实践篇。理论篇综述了台湾有名的小吃及分布，实践篇详细介绍了70余例台湾小吃的制作方法，包括台式糕点、肉丸、炸鸡、芋圆等人气较高的潮流小吃。每个分解制作步骤均配有插图，步骤...
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尾巴著2006 年出版160 页ISBN：7503227850
本书是食谱类图书，讲述了60种简单易做又常见的零食、面点、小吃、果冰、饮品。图文并茂。
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丛斌主编2003 年出版62 页ISBN：7538139338
本书以其独特的美工学画风格展示了POP美工插图在各种餐饮场所海报中的运用。
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梁玉虹编著2001 年出版134 页ISBN：7541615455
本书对云南名小吃进行了详细的介绍，共搜集云南名小吃100种，每一道菜均写有小引、原料、制法、操作要领四项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、...
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林二少编著2013 年出版210 页ISBN：9787807680093
本书汇集了台湾最受欢迎的一百种小吃，并将其分为五大类：热门小吃、点心、羹面汤饭、冰热（甜）饮品、名气小吃。同时，还介绍了每种小吃的典故、发源地，甚至吃完后读者还可以自己动手制作。另外，针对每种小吃，本......
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焦桐著2018 年出版616 页ISBN：9787544774031
《台湾小吃全书》是台湾著名作家、诗人、美食家焦桐的最新散文集。全书二十万字，是焦桐三十年来散文篇目精选另加四十篇新作的合集。焦桐的《暴食江湖》《台湾味道》等散文集曾在大陆出版，广受读者好评，其文章...
