大约有82,942项符合查询结果项。（搜索耗时：0.2126秒）
为您推荐： title从零开始 餐饮开店全程实战手册 title从零开始 餐饮开店全程实战手册第2版 从零开始 餐饮开店全程实战手册 title白手起家 餐饮开店全程实战手册 物业精细化管理与服务系列 项目全程运作实战手册9787122249678 跨境电商亚马逊开店实战宝典
-
餐饮服务管理 第8版
（英）丹尼斯·丽丽卡普；（英）约翰·卡曾斯著2017 年出版480 页ISBN：7518412845全面的阐述了餐饮服务的理念，从餐饮场所设计、菜单设计、餐桌服务到外卖服务、菜品知识到现场料理等涉及到餐饮有关的内容都有详尽的介绍和讲解。主要章节包括了：餐饮服务业的运营和个性化服务；员工管理与人际...
-
餐饮服务食品安全监管 第7辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2013 年出版366 页ISBN：9787506758611本书由国家食品药品监督管理局食品安全监管司组织编写，分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新篇、部门借鉴篇和专题研究篇。本书是食品相关监管行政人员和食品相关专业人员的必备参考书。可供相...
-
简明中餐餐饮汉英双解辞典
冯源主编2009 年出版390 页ISBN：9787301150061本书是一本有详尽汉、英双语释疑、内容新颖实用的工具书，分为中英文两大部分，既可供专业餐饮人士使用，又可供广大中西餐饮爱好者查阅参考。全辞典共收集了有关食品名称、原料、食品加工、营养、菜式、菜名、酒...
-
餐饮管理与服务实操应用全案 图文版
周军主编2013 年出版304 页ISBN：9787500856061本书主要是针对餐饮的方方面面进行了阐述，包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理。...
-
餐饮英语口语字词句段大全
董利华编著2013 年出版313 页ISBN：9787111410577本书全面考虑了广大读者在英语口语学习中积累不足的情况。从最基础的单词开始，再到高频句子，进而是实景对话，让读者一步一个脚印，扎扎实实的巩固好学到的内容。为了帮助读者更好地记忆高频常用句，采用了阶梯式的...
-
餐饮酒店最佳服务模式
易钟著2014 年出版182 页ISBN：9787550225718《餐饮酒店最佳服务模式》通过深入剖析海底捞、麦当劳、天目湖宾馆等优秀餐饮酒店企业精深的服务模式和鲜活的服务技巧，揭示了餐饮酒店最佳服务模式的两大核心：一是服务好内部员工，因为员工用心是顾客满意的前...
-
餐饮旺店的秘密 服务细节篇
王心广著2011 年出版195 页ISBN：9787301180709本书会和第一本书组成《餐饮旺店的秘密》的系列，第一本主打管理，目标读者偏管理者，新书主打服务，目标读者偏一线员工。作者具有超过100家新开分店的资历，工作背景优秀，行业经验丰富。去年主要负责一尊餐饮学校的....
-
-
旅游餐饮服务企业会计习题与解答
丁元霖主编2012 年出版152 页ISBN：9787512109568本书是根据财政部颁发的《企业会计准则》并根据施工企业的实际情况编写而成的。全书共分十二章，主要阐述了施工企业会计的意义、特点、职能、对象和任务；施工企业本书是《旅游饮食服务企业会计》的配套参考书...
-
宴遇东方餐饮空间 3
黄滢等编著2012 年出版407 页ISBN：9787214080905本书是一本室内设计书，以“宴遇”之名全球征集美丽的餐饮空间设计，不论是星级酒店、豪华游轮、特色餐饮，只要是最具想象力、最具浪漫情怀，最具舒适感觉，最能触动就餐者情绪的空间环境设计，都是本书所要含括的内.....