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面粉制品的品质改良技术

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刘钟栋编著2013 年出版184 页ISBN：9787122165619
本书主要介绍了面粉制品的种类和消费情况、各种面粉制品对于原料的要求、用于面粉制品营养强化的营养素的性质和功能、面粉处理剂的种类和功能、用于面粉品质改良的食品添加剂和添加方式、如何通过配麦和配...
传统手工技艺的保护和可持续发展

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谬育群主编2009 年出版170 页ISBN：9787534754470
本书为中国科学技术协会重点研究课题成果，从中国各类手工技艺代表作的实地考察入手，在大量史料和田野调查资料的基础上，进行多学科的综合分析和研讨，从而提出手工技艺保护传承与可持续发展的应对之策。...
克服手工业合作组织中的资本主义经营思想和作风

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北京市手工业生产合作社联合总社辑1956 年出版58 页ISBN：4071·4
图解学布艺布艺手工制作指导书

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徐芳著2015 年出版159 页ISBN：9787122241009
本书是一本实用的布艺手工制作书，包含生活中常用的物品，如鼠标垫、钱包、抱枕等，也有多款可爱的玩偶制做，附有全部实物纸样，每一款作品都配有制作步骤及文字说明，按步骤操作，就能做出与展示图相同的作品，简单......
58款创意饰品手工小制作

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聪明谷益智工场编2014 年出版192 页ISBN：9787564080686
本书是一本精选人气饰物，以择用优质款式品味为主的指南书，囊括中国结、串珠、立体串珠、丝网花、编绳等时下最为时尚流行的手工艺种类。本书内容详实，深入浅出，图文并茂，寓学于乐，趣味十足，十分适合各种手工艺......
解放区的手工纺织合作事业回顾苏北盐阜区纱布交换所的产生和发展

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季龙著1987 年出版82 页ISBN：
家庭烹饪图解系列点心和面包

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（日）相川方等著；刘承慧译2004 年出版191 页ISBN：7534930227
本书用图解的形式介绍各种点心和面包的制作原料和制作方法。
创意手工作品制作

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（韩）金崇元著2014 年出版73 页ISBN：9787543960114
手工制作需要很多工具和材料，牛奶盒、纸杯、毛线、铁丝、易拉罐、布片，气球等，这些我们身边的小东西都可以成为手工制作的原材料。对孩子们来说，选择材料的过程既有乐趣也有挑战。选择的范围越广，孩子们的表现能...
个性手工作品制作

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（韩）金崇元著2014 年出版72 页ISBN：9787543960091
手工制作需要很多工具和材料，牛奶盒、纸杯、毛线、铁丝、易拉罐、布片，气球等，这些我们身边的小东西都可以成为手工制作的原材料。对孩子们来说，选择材料的过程既有乐趣也有挑战。选择的范围越广，孩子们的表现能...
手工制作教程

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彭小红主编；黎华，龙永华，彭华副主编2013 年出版153 页ISBN：9787811285130
《手工制作教程》是吉首大学师范学院精品课程教材，凝聚了专业教师多年的实践教学理论，在保留常规手工教学课程之外，对一些陈旧的理论及教学方式进行了改革创新。主要内容包括镶嵌画、编制壁挂、布艺、毛绒画、...