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汽车润滑与康普顿油脂应用
王毓民编著2007 年出版642 页ISBN：9787121040375本书以汽车结构及维护保养为主线，将需要润滑的汽车零部件结构展现出来，再根据零部件的形状、体貌及工作参数（载荷、速度、温度）提出对润滑与维护的要求，并简述润滑的类型（流体润滑、边界润滑、混合润滑等）、解......
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微生物油脂发酵与加工技术
何东平，陈明锴，汪志明等主编2016 年出版358 页ISBN：9787518406944共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食......
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氧化油脂对草鱼生长和健康的损伤作用
叶元土，蔡春芳，吴萍等著2015 年出版633 页ISBN：9787511621702全书共十一章。第一章介绍了利用湖泊鲫鱼、团头鲂和养殖草鱼的血清学指标、鱼体解剖等指标，建立了鱼、鲫鱼、团头鲂健康、主要是肝胰脏健康模型标体系，并草鱼的健康模型进行了初步的验证。第二章介绍了油脂的...
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油脂深加工技术一本通
赵云霞主编2013 年出版194 页ISBN：9787122165985本书在总结多年教学和科研实践的基础上，参考大量国内外科学资料，简要系统地论述了油脂工业的工艺理论和生产技术。本书以油脂的制取及深加工实用技术为核心，包括油脂制取及精炼的最基本的加工工艺、加工设备及...
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