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新编家常川菜

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《新编家常川菜》编委会编著2009 年出版239 页ISBN：9787538442977
本书精选600余款特色川菜，既有传统名菜又有新式创新菜，在详解菜肴制作工艺的同时，简要介绍了川菜的历史、成因、特色、流派、特点、味型、技法等。...
美味家常鱼精选

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姜仁健主编；红番茄美食工作室摄影2011 年出版128 页ISBN：9787506457408
本书详细讲述了常见鱼的家常美味菜肴的制作方法，主要包含了草鱼、鲫鱼、带鱼、鱿鱼、鲑鱼等，制作步骤详细、科学、合理，品种丰富，图文并茂。实用性强，非常方便读者的阅读使用。...
精选家常主食188道

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尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506455718
本书精选了188道家常主食，图片精美，原料、调料、做法详细，指导性强。包括饼、面条、饺子、饭粥、包子等，每篇皆附有10条烹制小窍门，为您在操作过程中提供必要的帮助。...
新编家常汤羹粥1888例

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张奔腾主编2010 年出版248 页ISBN：9787122064882
本书分六大类介绍作者最新研究汤品。
新编家常菜谱

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赵义良，仇灵隽编著2004 年出版214 页ISBN：7543922010
本书在初版基础上，对每道菜谱进行精选收集，使其内容更丰富，兼顾南北各地读者需要，贴近一般百姓的经济和生活水平。修订后精选近300道菜谱。...
精选家常川菜

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舒畅编著2011 年出版96 页ISBN：9787501982493
本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，详尽介绍了川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，以及凉菜、热菜、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面...
精选家常小炒101道

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陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN：9787506471541
本书介绍了家常小炒100余款，包括禽肉、畜肉、水产、素菜等四部分进行分类，方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细，指导性强，让您在家也能品尝到美味小炒。...
精选家常小菜101道

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陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN：9787506471381
本书介绍了家常小炒100余款，包括禽肉、畜肉、水产、素菜等四部分进行分类，方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细，指导性强，让您在家也能品尝到美味小炒。...
新编家常凉菜

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《新编家常凉菜》编委会编著2009 年出版240 页ISBN：9787538442724
本书内容精选家常凉菜，按照6大类别分类，满足不同美食爱好者对美食的需求。本书的特点是操作过程讲解详细、通俗易懂，让您一看就懂，一学就会。...
新编文言文词典全新双色版

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于灿英主编2003 年出版1232 页ISBN：7538716335
本书收录的文言文词汇词条分“实词部分”、“虚词部分”、“通假字部分”、“语法简介”。