英汉数控加工技术词汇

实用食品加工技术

本书介绍了食品加工技术与工艺。

腌渍菜加工新技术

铣刨磨实用加工技术

面包糕点加工技术

本书介绍了面包、糕点加工技术，包括原料配方、制作要点、产品质量特点等。

食用小竹笋栽培与笋竹加工实用技术

竹笋蔬菜属热量、脂肪和胆固醇含量相对较低的“三低食品”或减肥蔬菜，常食笋菜对人体健康非常有益。我国加入世贸组织以后，不仅要求人们面向国内市场，在基本满足农产品量的要求基础上，全面转向优质高产高效、增...

B方法与形式化软件开发技术研究

本书从软件实际开发过程出发，将形式化技术应用于每个开发阶段，系统地介绍了基于B方法完成软件形式化开发的模式、过程、技术和方法，其中包括UML模型图到B方法形式规约的比较全面的转换方法。...

节能技术与优化方法

本书介绍了常用的节能减排方法与统计优化计算方法。全书分为二篇，节能减排技术包括保温保冷技术、燃烧节能技术、余压利用技术、电化学节能技术等企业节能技术，以及钢铁行业节能技术、有色金属节能技术等行业...

机械加工基础技能双色图解 好车工是怎么炼成的

食品加工基础

《食品加工基础》内容涉及果蔬食品加工技术，粮油食品加工技术，畜产、水产食品加工技术，饮料食品加工技术和发酵食品加工技术大部分，包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任...