“烹”出营养来

本书是“健康私房菜”系列。本书从烹调的角度出发，提倡“在家做饭最健康”的理念，包括烹调方式、烹调工具对食物营养的影响，主食、副食、调味品在烹调过程中的营养变化。有些章节还包括菜谱示例。...

美容营养学

本书在介绍营养学知识的基础上，着重概述营养对皮肤、头发、身高、消瘦、肥胖、内分泌失调、抗衰老、甲亢甲减、美容疾病等的影响，并对我国美容营养发展现状与趋势简要介绍。...

营养与食品卫生

本书是根据中职中专旅游教材专业教学大纲编写，紧扣当前中职营养与食品卫生专业的教学中心，内容全面，深入浅出，具有很强的实操性。

饮食营养与卫生 第2版

营养 不需要高消费

本书共分七章，分别为“合理营养，促进健康”、“吃什么才营养”、“怎样吃才营养”、“食物及食具选购”、“健康人群的营养需求及常见营养问题”、“疾病与营养”等。...

营养美味的蘑菇食谱

本书介绍数十种菌菇的特点和营养功效，并按小菜、主菜等分类，列举了上百道菌类菜品，符合现代饮食规律，有较强卖点。

3高营养调理手册

本书主要对三高人群的饮食、运动、常见病等给予营养上的指导，配有一定量的食谱，具有实用性和可操作性。

儿童营养健康食谱

本书吸取古今食疗药膳之精华。针对儿科急症、传染病、疳症及一些小儿怪症的食疗方法和保健食谱。从各种天然资源中找到永葆健康的法宝。

老年营养话题

本书根据营养学原理，应用现代营养学理论和知识，从维护和促进我国老年居民健康的目的出发，分五部分对有关的营养和饮食问题作了介绍，深入浅出，可操作性强，对老年人健康膳食具有较为切实的指导作用。...

家常营养粥200例

《百变竹笋》介绍了100道用竹笋烹饪的家常菜，材料易得，方法简单，五分钟即可学会，是普通老百姓一辈子可以享受的家常美味。