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粤菜第一书 美味求真
钟秉雄审校;(清)红杏主人著2014 年出版112 页ISBN:9787535960023《美味求真》是清末民初在广州及周边的厨师和百姓中流传的一本最古老粤菜谱,其中有80种目前做法已失传。由于历史的原因,该书没有走入上流社会的藏书中。本此由致美斋酱园的美食专家根据6个版本修订而成,并配...
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美食每刻好味道 营养美味小炒
尚厨美食研究中心编著2014 年出版90 页ISBN:9787510120800本书所选的160道菜品皆为简单菜式,包括时蔬类小炒、水产类小炒、禽肉类小炒、豆蛋类小炒等,每道菜的原料、调料、做法具体详细,配以精美的图片,让您能做出色、香、味、形俱全,又营养丰富的小炒。...
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慢性疾病营养美味配餐图谱 胃肠疾病
姚呈虹,刘正才主编;董旭峰,张振国,焦锦编著2006 年出版111 页ISBN:7117073063本书重点介绍了常见胃肠病患者的日常饮食配餐。科学、均衡的饮食有助于疾病的恢复,同时又介绍了食疗单验方,全书配有彩色插图,供读书参考。...
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首尔,乐享 最人气的Cafe×美食×服饰×杂货的创意之旅 全彩
(韩)朴珍珠著;韩晓,赵娜译2013 年出版290 页ISBN:9787121113178本书将首尔按照创意主题进行区分,以时尚设计、室内设计、文化、食物为关键词,以旅行的方式游走有关这些主题的区域,将每个区域的创意特色集中展示,带你领略首尔的创意生活。来吧!让我们一起背上行囊踏上美丽的首...
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13岁前妈妈要为孩子做的N件事
茜茜编著2010 年出版263 页ISBN:9787506461009本书从妈妈的教育能决定孩子成长方向入手,为妈妈们介绍孩子在成长道路上可能遇到的困难,通过分析提出解决的办法,从讲解提高学习能力的方法、良好习惯的养成、健康心理的引导等方面进行阐述,希望广大为人母亲的...
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大学时期要做的50件事 当代大学生成长必读
陈衷,佳帆主编2005 年出版226 页ISBN:7806995455大学是人生的关键时期,如何度过大学时期是每个大学生以及家长所关心的问题。本书结合我国社会发展状况及大学生自身特点,列出了大学生在校期间应该做的50件事,其中包括献一次血、参加一个社团,打一份工、谈一次...
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精选美味家常汤煲1688道
尚锦文化编2009 年出版240 页ISBN:9787506451215本书列举了1688道家常汤煲的原料、调料、制作方法,按禽类、畜类、水产类、素菜类进行了分类,易查找,原料皆为日常所见的,操作简单,实用性强,并附有煲汤秘诀及食物搭配诀窍,具有较强的指导性。...
