当前位置：首页 > 名称
大约有88,993项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1903秒）
为您推荐： 功能性食品研制与开发 功能性食品 功能性食品原料学 中国功能食品原料基本成分数据表 功能性食品胶 第二版 功能性食品工厂设计
-
高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术
赵秀红著2018 年出版119 页ISBN：9787559107138本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...
-
-
-
-
-
-
海洋生物功能基因开发与利用
宋林生，石琼主编2016 年出版351 页ISBN：9787030495730本书从基因资源的发掘利用角度出发，系统阐述海洋生物基因资源的特点、研究现状和开发前景。从基因组学、转录组学、蛋白质组学和宏基因组学等多层次的系统生物学角度，总结海洋生物基因的发掘与验证技术；从遗传...
-
-
-
学科分类
出版时间