杂交罗非鱼 幼鱼生长的最佳食用脂肪量

食用油脂加工技术

本书围绕着食用油脂加工技术这一宗旨，主要介绍了油料及油脂、油料的预处理、压榨制油、浸出法制油、油脂精炼、油脂加工产品和油厂辅助设施操作规范等内容。可作为有关大专院校、中专、技校师生；油脂工厂技人...

蚂蚁的食用及药用

内容提要 作者集40余年潜心研究蚂蚁疗法的主要成果写成此书。书中以问 答形式系统地介绍了蚂蚁的生活习性、采集、养殖、营养成分、食用、药 用等有关知识。内容新颖，资料丰富，叙述通俗，可供广大读者...

贵州省第九次哲学社会科学优秀成果评奖获奖成果内容简介 2009-2010

日本中国古典诗学研究500家简介与成果概览

本书共收录近现代以来日本中国古典诗学研究者500家。分三大部分：第一部分收录66家，他们大多在某一领域或某一方面研究具有代表性，是国内较为熟悉者；第二部分收录355家，与第三部分相比，对研究者的基本情况掌握相对...

食用槟榔加工及其添加剂

本书主要内容：食用槟榔香精香料、食用槟榔甜味剂、食用槟榔增味剂、食用槟榔防腐剂、食用槟榔增稠剂、食用槟榔酶制剂等。

药用菌栽培新技术

本书简要介绍了天麻、灵芝、茯苓等十一种药用菌的生物学特性，常用培养基的制备，并重点介绍了各菌种的栽培技术。

科学食用植物油

本书比较全面地阐述了常见食用植物油的物理化学及生物学特性、生产加工工艺，着重阐述了植物性-3脂肪酸在人体营养保健方面的相关研究成果，综合论述了食用油行业的热点问题。...

动物陷阱、捕鱼与可食用植物

本书介绍外国特种部队如何充分利用当地的可食用资源进行给养补充。

食用蛙养殖实用技术

本书主要介绍了食用蛙养殖概述、食用蛙养殖场地规划与建设、食用蛙的营养需求与饲料、牛蛙的养殖技术、林蛙的养殖技术、石蛙的养殖技术、食用蛙病害防治七部分内容。...