title白手起家餐饮开店全程实战手册百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有82,942项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1990秒）

餐饮服务小百科

查看PDF目录购买本书
张建宏编著2012 年出版235 页ISBN：9787122135445
本书以问答的形式详细介绍了餐饮服务员必须掌握的知识与技能，内容涉及餐饮业入门知识，对客服务的礼貌修养、基本技能、服务规范、服务技巧，与服务相关的酒水常识、烹饪基础、饮食掌故、饮食习俗、西餐文化、卫...
现代餐饮六好管理实操

查看PDF目录购买本书
邹金宏编著2012 年出版147 页ISBN：9787545411485
本书旨在推动六好管理（变即六常管理），即管理好、整顿好、清洁好、安全好、维护好、修养好等六要素组成。六好管理可使公司达到“以人为本，永续经营”的目的。...
旅游、餐饮企业会计

查看PDF目录购买本书
王国生主编2012 年出版307 页ISBN：9787509530313
本书以现代会计理论为指导，紧密结合《企业财务会计报告条例》、《企业会计准则——基本准则》、具体会计准则和《内部会计控制规范》的规定，对旅游餐饮企业会计机构设置、核算程序建立、会计核算科目运用、会...
餐饮企业会计实账模拟

查看PDF目录购买本书
周俊著2012 年出版239 页ISBN：7550404917
本书以实账为切入角度，书中的记账凭证、原始凭证、报表等，都是真凭实据、真账实表，使餐饮会计学习有一种身临其境的感觉，使餐饮会计入门更轻松。本书共分概说篇、实账篇、管理篇进行介绍。...
餐饮服务与管理

查看PDF目录购买本书
张水芳主编；王焕宇副主编2012 年出版297 页ISBN：9787563724031
本书是专门针对高职高专酒店管理和旅游管理学生编写的，是酒店管理专业必修的职业能力核心课程。全书设计为入职篇、技能篇、业务篇、管理篇四大模块，四大模块循序渐进。本书既体现了高职教育模块化的发展趋势...
创意餐饮空间设计

查看PDF目录购买本书
（美）艾利克斯·休斯编；凤凰空间译2014 年出版368 页ISBN：9787553729466
本书精选了国外最优秀的设计师的40多个餐厅设计作品，全面展示了各个项目的室内设计手法和材料。设计师独特的设计手法为各个功能空间带来令人神往的空间享受。经典案例的集结出版，能为读者带来奢华的生活享受...
餐饮英语

查看PDF目录购买本书
罗伯特·马杰尔（Robert Majure）原著；陈亚丽，傅文漪改编1999 年出版247 页ISBN：7563708057
本书是国际劳工局语言专家罗伯特·马杰尔先生为中国旅游管理干部学院饭店管理专业的学员编写的餐饮英语基础教材。它以对话的形式，将餐饮专业英语词汇糅在其中，内容丰富，难易适中；且图文并茂，情景交融，生动形象.....
现代餐饮管理导论

查看PDF目录购买本书
张建宏著2011 年出版202 页ISBN：9787513004350
本书从多角度、多层面对现代餐饮管理的关键工作展开了论述，内容翔实，集条理性、实用性和可操作性为一体，具有较高的实用价值。本书内容深入浅出，可读性很强，是餐饮业管理人员的理想读物。同时，本书亦可作为大专.....
餐饮服务与管理

查看PDF目录购买本书
何丽萍主编2010 年出版264 页ISBN：9787564030643
本教材主要包括餐饮概述，餐饮服务基本技能，中、西餐服务，菜点酒水知识，菜单管理，餐饮业务管理，餐饮市场营销，餐饮服务质量管理以及餐厅服务中常见问题的处理九个章节。本教材可以作为高等院校和高职高专旅游服......
餐饮食品店铺营销行业投资创业300例

查看PDF目录购买本书
创意工作室编2004 年出版326 页ISBN：7500833296
本书提供了300个涉及餐饮、店铺营销等的投资方案，具有参考价值。