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旅游餐饮服务企业会计实务
徐文锋，徐源主编2009 年出版314 页ISBN：9787545401202本书分十章，分别从会计基础工作、会计账簿实务处理等十个方面对会计的日常工作作了翔实的描述，并辅以实例，使会计人员对会计工作有一个全面系统的了解。...
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品味西贝 西贝餐饮服务案例118
西贝员工著2007 年出版222 页ISBN：7544320375本书由北京西贝餐饮管理有限公司的员工撰写的118例餐饮服务案例组成，全部是员工在工作中总结出来的心得和体会。供餐馆服务业的同行提供业务方面的参考。...
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餐饮信息化系统管理培训教材
游梦良，罗捷斯主编2006 年出版199 页ISBN：781036989X本书用于培训餐饮软件的系统管理人员，介绍与软件相关的必备知识，讲解餐饮服务现场管理岗位职责流程及软件的功能操作。
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餐饮服务与管理项目化教程
赵莹雪主编2011 年出版198 页ISBN：9787302248132本书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计了餐饮服务操作技能、餐饮服务与基层管理能力、餐饮企业经营与管理能力三大模块。
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手绘餐饮空间设计与表现
张恒国著2014 年出版154 页ISBN：9787512117839本书主要介绍了马克笔手绘在餐饮空间设计表现的应用。内容包括手绘基本工具及工具的应用，透视基本原理及应用，马克笔上色基本技法，餐饮空间线稿表现、餐饮空间前台表现、餐饮空间设计表现、餐饮大厅空间表现等...
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2009餐饮空间设计经典
深圳市创扬文化传播有限公司编著2009 年出版271 页ISBN：9787533532673本书拟精选35个左右在全国各地新开张的，由台湾、香港、大陆著名设计师倾力设计而成的各种餐厅项目，每个案例以其风格为描述主题，内容包括专业的文字说明、精美的高清晰度照片和平面图。...
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餐饮酒吧服务员实用英语会话
赵丽，潘素玲主编2002 年出版136 页ISBN：7504536571窗口行业职业英语培训教材:本书针对餐饮、酒吧行业的日常英语会话特点，以情景对话形式进行实例模仿，内容涉及预订，领位，点菜，结帐，上酒等方面。...