李约瑟中国科学技术史 第3卷 数学、天学和地学

著名英籍科学史家李约瑟花费近50年心血撰著的多卷本《中国科学技术史》，通过丰富的史料、深入的分析和大量的东西方比较研究，全面、系统地论述了中国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的伟大贡献，内容涉及...

李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

李约瑟与中国科学

中国科学与科学革命 李约瑟难题及其相关问题研究论著选

李约瑟与中国

本书融知识和情节于一体，既有一般传记的特色，又高于传记，剖析中国科技史的精深内涵。

学思历程的回忆 科学、人文、李约瑟

李约瑟 揭开中国神秘面纱的人

本书是李约瑟的传记，介绍了他的生平、思想等内容，是关于李约瑟的一本著名传记。

李约瑟与中国古代文明图典

本书以大量有关李约瑟与中国古代文明的图片、档案文献及国内外有关评论，全面展示李约瑟富有传奇色彩的一生。

解“李约瑟难题”看现代科学

本书从科学技术发展的事实出发，全面而深刻地分析了为什有着5000年文明的中国未能产生近代科学，以及该问题在现代科学中的意义。

传播中国古代科学文明的使者 李约瑟的故事

李约瑟（1900～1995），英国伦敦人，著名生物化学专家、汉学家，数次来到中国，先后任英国驻华科学参赞，中英科学合作馆馆长，1946年赴巴黎任联合国教科文组织自然科学部主任。著有《中国科学技术史》28卷册、《化学胚胎......