洋镜头里的老北京

昨日重现 水彩笔下的老北京

北京小吃

北京小吃

中国小吃 北京风味

北京小吃

本书主要介绍炸制品种、蒸制品种、烤烙品种和其他品种共70例北京小吃的配方和制作图解。

“镜”城 电影中的北京记忆与想象 1980-2010

本书以北京地域文化的镜像表达为纽带，贯穿电影史、电影文化人类学、电影审美风格研究等理论背景，在较为宏阔的文化视野和理论深度上探讨城市电影主题，开辟出富有潜力的学术领域。著作对北京城市影像进行了充分...

老北京风味小吃

本书介绍了75种老北京风味小吃的原料配方、制作步骤和制作诀窍等。

地名里的老北京

北京是中国的政治、经济、交通和文化中心。作为我国首都，北京有着3000多年的建城历史和850余年的建都史，是“中国四大古都”之一。本图书从一个个有趣地名的角度挖掘每一个不为人知的历史，再现了一个完整迷人...

胡同里的老北京

北京是中国的政治、经济、交通和文化中心。作为我国首都，北京有着3000多年的建城史，是“中国四大古都”之一。本图书从一个个富于浓厚文化气息的胡同中挖掘每一个不为人知的历史，再现了一个完整迷人的老北京。...