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食用菌栽培
食用菌栽培技术 杜萍
食用菌栽培高等教育出版社
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宋锡全，刘保东，邱奉同主编2001 年出版305 页ISBN：7538008683
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常明昌主编2003 年出版339 页ISBN：7109085597
本书为高校教材，介绍了食用菌常用的优良品种、最新栽培技术等。
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杨新美主编1988 年出版584 页ISBN：7109001288
本书阐述了食用菌的形态结构、分类、遗传与良种选育、生理、生态以及菌种的制作技术
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边银丙主编2019 年出版339 页ISBN：7040466508
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王贺祥主编2008 年出版340 页ISBN：9787811174403
食用菌栽培学是微生物学的一个分支，本书不仅全面介绍了食用菌栽培学的基本知识，还增加了试验操作和栽培技术的训练。
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暴增海，杨辉德，王莉主编2010 年出版241 页ISBN：9787511600998
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童应凯，王学佩，班立桐主编2010 年出版312 页ISBN：9787503859250
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王贺祥，刘庆祥主编2014 年出版306 页ISBN：9787565508981
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杜敏华编著2007 年出版221 页ISBN：9787122005755
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