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米其林大厨 舌尖上的法兰西
彭怡平著2015 年出版191 页ISBN：9787511726124本书作者彭怡平女士走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的法国主厨，深入了解他们的人生境遇，激励他们踏上 “料理不归路”的理由，及其产生迥然不同的料理风格与料理哲学的背景。二十二篇故事...
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西餐大师 在家做出100道主厨级的豪华料理
许宏寓，赖晓梅著；杨志雄摄影2016 年出版298 页ISBN：9787535280091讲述了基本沙拉酱汁的制作，基本配菜的制作，精致小吃的制作，开胃菜的制作，甜点的制作等。
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米其林餐厅最受欢迎的100道简餐 美味寿司与三明治
（韩）崔承珠著；周威全译2014 年出版159 页ISBN：9787534158841本书由韩国美食料理研究专家崔承珠编写，精选了米其林餐厅最受欢迎的100道简餐，分为寿司和三明治两部分。寿司部分精选了制作简便、携带方便、一口就可以吃下去的紫菜包饭和饭团；三明治部分介绍了几款制作简单...
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米其林餐厅最受欢迎的100道料理 美味绝配100款红酒
（韩）李宝恩著；翁培元译2014 年出版207 页ISBN：9787534158834本书由韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出100道佐红酒的料理，介绍各种搭配红酒的器具、装饰品，增添浪漫的用餐气氛。本书的每道料理都附有连大厨都想学的佐红酒料理制作重点的提示。同时本书还推荐了几款原...
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中国画技法图典 石篇
陈相锋编绘2013 年出版175 页ISBN：9787539452890此书为国画技法类工具书，书中的图片都是从历代绘画中剪裁出来有代表性的图片.同时每本图书按照题材或专题的形式对国画中的人物、山水、花鸟进行细分，给以归纳和梳理，以便读者在绘画中查找所需要的图片，以供读...
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中国画技法图典 竹篇
陈相锋，陈姿娟编著2012 年出版171 页ISBN：9787539452623本书为国画技法类工具书，书中的图片都是从历代绘画中剪裁出来有代表性的图片.同时每本图书按照题材或专题的形式对国画中的人物、山水、花鸟进行细分，给以归纳和梳理，以便读者在绘画中查找所需要的图片，以供读...
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烹饪美食与酒书籍 米其林餐厅最受欢迎的简餐 100道美味寿司与三明治
崔乘株，周威全2015 年出版159 页ISBN：9787534169311本书介绍了由韩国美食料理研究专家崔乘株精选的米其林餐厅最受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。精选的100道简餐制作简便、携带方便、味道好、营养又均衡，可以作为午餐，也可以作为给朋友的礼物，让人足不出户...
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