麦芽威士忌伴侣 麦芽威士忌顶级品鉴指南 第6版

本书是在已故的世界威士忌权威迈克尔？杰克逊《麦芽威士忌指南——迈克尔？杰克逊的麦芽威士忌伴侣》（第五版）的基础上由多米尼克·罗斯罗、加文·史密斯和威廉·迈尔斯等三位威士忌专家修订而成。第六版修订和扩...

麦芽

麦芽是啤酒酿造中最重要的原料。本书从制麦的历史——传统的地板式发芽到现代大规模制麦、麦芽化学和种类、大麦农学知识和品种、麦芽品质和使用以及制麦厂的操作流程等方面系统介绍了有关大麦和麦芽的知识...

麦芽糖

这是一部关于都市情感的长篇小说。小说讲述了小镇姑娘江小桥从小和母亲生活在一起，大学毕业后她离开小镇独自去外面历练。她在一个新的城市落脚，因为善良的单身爸爸赵奕南而站稳脚跟，又邂逅了阳光帅气的大男孩...

松叶汁的奇迹

多汁饲料

调味酱汁集粹

蔗汁碳酸法澄清

对捷克斯洛伐克啤酒和麦芽工艺和设备考察报告

法式料理酱汁宝典

麦芽制备工艺学 啤酒酿造学 3卷集 卷1部分