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社会共治 迈向整体性治理的中国食品安全监管研究
冯朝睿著2018 年出版341 页ISBN：9787010188720本书基于国内外食品安全监管、整体性治理的相关理论和分析方法，首先深刻剖析计划经济时期、经济转轨时期和深化经济体制改革时期我国食品安全监管的历史沿革及路径，在此基础上通过梳理我国食品安全监管的主要...
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城市地下工程建设安全风险及其控制
张顶立编2012 年出版376 页ISBN：9787122133373本书系统论述了城市地下工程建设及其风险特点，主要施工方法，安全风险控制体系，城市地铁施工典型安全事故及分析，底层变形机理，城市隧道施工中底层与结构的动态作用体系，以及地下工程安全风险过程控制原理与方法.....
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中华人民共和国食品安全法
人民出版社编2015 年出版67 页ISBN：9787010148236《中华人民共和国食品安全法》2009年2月28日由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过， 2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议进行修订。最新版食品安全法三易其稿，修改...
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食品化学实验室质量控制国际指南
焦红主编2011 年出版323 页ISBN：9787030284631本书主要编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)从1993年到2003年有关食品检验化学分析实验室内部质量控制（IQC）的基本概念、定义、试验规程、批内分析精度、不同测试材料的控制；关于测试方法研发的设计、实施...
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中国奶业质量安全控制体系
贾敬敦，王哲主编2008 年出版129 页ISBN：9787802335110全书共分五章，对我国奶业发展概况、健全我国乳品质量巡全控制体系的战略意义、我国奶业质量安全体系的基本现状及存在问题，国际奶业质量安全控制体系的发展动态与趋势、我国奶业质量安全控制体系的发展框架进...
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蔬菜生产贮运质量安全控制技术
史俊华，雷彩燕主编2016 年出版199 页ISBN：9787554213131本书从生产环节入手，对蔬菜生产中有关质量安全的技术和管理手段进行了详细阐述。对如何控制环境因素，如何科学合理地使用化肥、农药等投入品，如何进行科学贮藏、运输，如何进行质量安全检测等方面的知识结合实例...
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卫生检疫实验室生物安全管理
高玉潮主编；陈佳木，于競，肖武等副主编2013 年出版186 页ISBN：9787516300848本书分为4篇。第一篇概论；第二篇介绍卫生检疫实验室生物安全基础知识；第三篇介绍卫生检疫实验室生物安全标准操作规程；第四篇为附录。本书立足于实用性和专业性，可为国内卫生检疫实验室提供技术参考和范本。...